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1 cecina
f.1 dried, salted meat.2 cured meat, dried beef, corned beef, dry beef.pres.indicat.3rd person singular (él/ella/ello) present indicative of spanish verb: cecinar.* * *1 cured meat* * *SF1) (=carne seca) cured meat, smoked meat2) Cono Sur jerked meat, jerked beef* * ** * *= jerky.Ex. For most of human history the only way to preserve meat was to dry it into jerky.----* cecina de atún = tuna jerky.* * ** * *= jerky.Ex: For most of human history the only way to preserve meat was to dry it into jerky.
* cecina de atún = tuna jerky.* * *1 (carne seca) cured meat2 ( Chi) (embutido de cerdo) pork sausage* * *cecina nf= dried, salted meat* * *f cured meat* * *cecina nf: dried beef, beef jerky -
2 chicharrón
m.cracklings, fried piece of fat, pork rind, pork scratchings.* * *1 (de cerdo) pork crackling, fried pork rind\estar/quedar hecho,-a un chicharrón figurado to be burnt to a cinder* * *SM1) (Culin)chicharrones (de cerdo) — pork scratchings, pork cracklings (EEUU)
- estar hecho un chicharrón2) [por el sol] lobster *3) Caribe (=adulador) flatterer* * *1) (Coc)chicharrones — cracklings (pl) (AmE), pork scratchings (pl) (BrE)
darle chicharrón a algo/alguien — (Méx fam) ( eliminar) to get rid of something/somebody
tronar los chicharrones — (Méx) to crack the whip
2) (Ven fam) ( rizo) curl* * *1) (Coc)chicharrones — cracklings (pl) (AmE), pork scratchings (pl) (BrE)
darle chicharrón a algo/alguien — (Méx fam) ( eliminar) to get rid of something/somebody
tronar los chicharrones — (Méx) to crack the whip
2) (Ven fam) ( rizo) curl* * *A ( Coc):le dieron chicharrón para que no hablara they got rid of him o bumped him off so that he wouldn't talk ( colloq)le dieron chicharrón a muchos proyectos they axed o got rid of many projects ( colloq)estar como un chicharrón ( fam); to be as red as a lobstertronar los chicharrones ( Méx); to crack the whip* * *
chicharrón sustantivo masculino
piece of crackling;
* * *♦ nm[frito] pork crackling♦ chicharrones nmpl[embutido] = cold processed meat made from pork* * *chicharrón nm, pl - rrones1) : pork rind2) -
3 jamón
m.ham, gammon.* * *1 (curado) cured ham; (pata del cerdo) leg of ham\estar jamón familiar to be a hunk¡y un jamón (con chorreras)! familiar you should be so lucky!, you must be joking!jamón de jabugo cured hamjamón de York boiled hamjamón en dulce boiled hamjamón serrano cured ham* * *noun m.* * *1. SM1) [de cerdo] hamjamón crudo — Arg, Uru cured ham
jamón de pata negra — type of top-quality Parma ham made from a special breed of pig that has black legs
jamón serrano — ≈ Parma ham
2) * [de persona] thigh, ham *3) Caribe (=ganga) bargain4) Caribe (=conflicto) difficulty2.ADJ * [persona] dishy ** * *1) (Coc) hamy un jamón (con chorreras)! — (fam)
dice que tiene 30 años - y un jamón (con chorreras)! — she says she's 30 - come off it! (colloq)
2) (fam & hum) ( muslo) thigh* * *1) (Coc) hamy un jamón (con chorreras)! — (fam)
dice que tiene 30 años - y un jamón (con chorreras)! — she says she's 30 - come off it! (colloq)
2) (fam & hum) ( muslo) thigh* * *jamón11 = ham.Ex: The article 'Green eggs and ham: the punk version' describes a talent contest for teenagers and young adults called held annually since 1992 by the Kitsap Regional Library in Bremerton, Washington State.
* jamón ahumado = smoked ham.* jamón cocido = boiled ham.* jamón curado = cured ham.* jamón serrano = cured ham.* jamón serrano de Parma = Parma ham.* jamón york = boiled ham.jamón22 = dishy [dishier -comp., dishiest -sup.].Ex: By chance, Giselle meets dishy divorce lawyer Robert Philip and his young daughter who are captivated by her sweetness and innocence.
* * *A ( Coc) ham¡y un jamón (con chorreras)! ( fam): dice que tiene 30 años — ¡y un jamón (con chorreras)! she says she's 30 — come off it! o ( BrE) pull the other one! ( colloq)Compuestos:ham, cooked ham≈ Parma hamham, cooked hamham, cooked ham(Chi, Per) ham, cooked ham( Esp) ≈ Parma ham* * *
jamón sustantivo masculino (Coc) ham;◊ jamón serrano ≈ Parma ham
jamón sustantivo masculino ham
jamón de York/serrano, boiled/ cured ham
' jamón' also found in these entries:
Spanish:
chorrear
- clase
- grasa
- ración
- taco
- temblar
- ahumar
- curado
- curar
English:
gammon
- ham
- slice
- try
* * *jamón nm1. [embutido] ham;Esp Fam¡y un jamón (con chorreras)! you've got to be joking!, not on your life!;Esp Famestar jamón to be dishyjamón dulce (boiled) ham;jamón ibérico = type of cured ham, similar to Parma ham;jamón de pata negra = type of top-quality cured ham, similar to Parma ham;jamón serrano = cured ham, similar to Parma ham;jamón (de) York (boiled) ham* * *m ham;¡y un jamón! fam (¡no!) no way! fam ; (¡bromeas!) come off it! fam* * ** * *jamón n ham
См. также в других словарях:
embutido — (Del part. de embutir). 1. m. Acción y efecto de embutir. 2. Tripa rellena con carne picada, principalmente de cerdo. 3. Tripa con otra clase de relleno. 4. Obra de madera, marfil, piedra o metal, que se hace encajando y ajustando unas piezas en… … Diccionario de la lengua española
Embutido — Muestrario de embutidos ibéricos: lomo, salchichón, chorizo y jamón de bellota, de BEHER, de la D.O. Jamón de Guijuelo. En alimentación se denomina embutido a una pieza, generalmente … Wikipedia Español
Embutido — ► sustantivo masculino 1 Acción y resultado de embutir. 2 COCINA Tripa rellena de carne de cerdo picada y aderezada de diversas formas. SINÓNIMO embuchado 3 ARTES DECORATIVAS Obra de madera, piedra, marfil u otro material, que se hace incrustando … Enciclopedia Universal
cerdo — ► sustantivo 1 ZOOLOGÍA Mamífero doméstico, de cabeza grande y orejas caídas, hocico cilíndrico y patas cortas, del que se aprovecha, para el consumo, prácticamente todo. (Sus.) SINÓNIMO [cochino,chon] gorrino guarro marrano puerco tocino … Enciclopedia Universal
embutido — m. Tripa rellena con carne de cerdo, vaca y condimentos, como el chorizo y morcilla. Obra de madera, marfil u otro material que se hace ajustando bien una pieza con otra … Diccionario Castellano
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